清水家[豚骨醬油](寿々㐂家系譜)

ラーメンの時間

醬油ラーメン:並

「清水家」さんは[神奈川県茅ケ崎市]にあるラーメン屋さん。
店内焚きスープを使った家系ラーメンの専門店です。

オッさんのつぶやき

店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。

個人的な感想

ずば抜けた旨さは無いですが、万人受けする家系ラーメンです。
角が取れた美味しい家系ラーメンの見本とも言える味です。

清水家さんは本牧家系のお店で下記の系譜となっている様です。
[本牧家]→[寿々㐂家(すずきや)]→[清水家]

何かに特化しているラーメン好きな人からすると物足りないかも。
ですが、何度も食べたくなる通える家系ラーメン店です。

メニュー

メインのメニューはラーメンのみ。
食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。

今回は「醬油(並)」トッピングは無し(チャーシュー売り切れ)
お好み:カスタム(麺:普通、味:普通、脂:多め)

いつもは全て普通で頼みますが、昨今の鶏油不足の影響で鶏油感を味わっていないので今回は多め

サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。

紙ナプキン:ティッシュあり
紙エプロン:未確認

衛生面

普通に清掃されています。

床状態:脂っぽさは感じません
洗面所:未確認

雰囲気

家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
店員さんは親切で店内はおシャンな感じの作りです。

座席:カウンター、テーブル
客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象

その他

駐車場

あり

店舗横の月極駐車場に複数台(場内待ち禁止の張り紙あり)
その他近隣にコインパーキングあり(提携なし)

残念点

サービス、味など残念点はありません。

強いて言うなら
閉店が20:00なので平日夜の仕事終わりだと間に合わない

再訪確率

気軽に行ける距離なのに平日の営業時間に間に合わず、なかなかリピートできていません。このご時世で脂多めは贅沢感満載です。よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

一緒に行った嫁が私の鶏油タップリのスープを一口飲み「コレが鶏油か!うまい!」って感度してました。


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