ラーメン:並
「ホープ軒(千駄ヶ谷)」さんは[東京都渋谷区]にあるラーメン屋さん。
東京スタイルの背脂ラーメン(チャッチャ系)で24時間いつでも食べれるお店です。

オッさんのつぶやき
豚骨醬油と背脂を使ったラーメンを出す老舗で自家製の中太麺がスープに絡んで良き!






個人的な感想

東京版の背脂豚骨(チャッチャ系)の美味しいスープ。見た目はコッテリ系に見えるけど、意外にもあっさり。
でもちゃんとコクもあるどこか懐かしい様な味のスープ。テーブルの上に置かれたネギは入れ放題。パンチが欲しい時はニンニクを少し入れるだけで味変!
メニュー

メインのメニューはラーメンしか無い。
食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「ラーメン(並)」をチョイス。
・お好み:未確認(麺:ー、味:ー、脂:ー)
サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。
紙ナプキン:おしぼり
紙エプロン:未確認
衛生面

店内は清掃が行き届いており清潔感があり綺麗でした。
床の状態:ほとんど脂っぽさは感じませんでした。
洗面所:未確認
雰囲気

老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
店員さんの対応は普通で、店内は綺麗系ラーメン店の作りです。
・座席:カウンター、テーブル席
・客層:男性、女性が多い印象
駐車場

なし
近隣のコインパーキング利用
その他
残念点

サービス、味など残念点はありません。
強いて言うなら
人気店ならではの混雑具合が残念な事でしょうか。
再訪確率

地域や近隣に同じ様なスープのラーメン屋さんは多数ありますが、何年も愛されるこの味はここだけ!
よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

