ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
赤：濃香醤油（こくうま）＋ねぎ増「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。オッさんのつぶやき今日も玉ねぎ増し。最近...
ラーメンの時間
ラーメンの時間 ラーメンの時間 魂心家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醤油ラーメン＋ほうれん草＋サービスライス「魂心家（飯田橋店）」さんは［東京都千代田区富士見］にあるラーメン屋さん。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）セントラ...
ラーメンの時間 サバ６製麺所［魚介醬油］〜最終回〜
サバ醬油ラーメン＋サバ飯「サバ６製麺所」さんは［神奈川県藤沢市］にある魚介醬油専門のラーメン屋さん。サバ節を用いた魚介出汁系ラーメンが頂けます。オッさんのつぶやき家系ラーメンなどの豚骨醬油ばかり食べて...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
白：淡麗醤油（あっさり）＋ねぎ増し「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボが...
ラーメンの時間 はま寿司｜寿司屋で味わう豚骨醤油ラーメンの意外な一杯｜鎌倉市
鎌倉市の回転寿司チェーン「はま寿司」で提供される豚骨醤油ラーメンをレビュー。家系風ラーメンの見た目と味を率直に評価。寿司と一緒に楽しめる意外な一杯とは？
ラーメンの時間 中華そば あん藤［中華そば］
貝だし地鶏中華そば貝出汁、鶏ガラ、豚骨、海産物のコラボスープは界隈では唯一無二の存在。オッさんのつぶやき残念ながら座席から調理している所を見れなかった。個人的な感想魚介風味が前面に出てくるスープは良く...
ラーメンの時間 町田商店［豚骨醬油］（壱系系譜）
醬油ラーメン＋チャーシュー増し「町田商店（由比ヶ浜店）」さんは［神奈川県鎌倉市］にあるラーメン屋さん。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）セントラルキッチンで...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
白：淡麗醤油（あっさり）＋ねぎ増し「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボ...
ラーメンの時間 中華大新［中華そば］
中華そば＋半チャーハン昔から藤沢、鎌倉、辻堂（茅ヶ崎）にある「ザ中華食堂」。メニューは町中華に多くみられる「何でも系」では無くシンプルに麺類•餃子•ご飯物があります。オッさんのつぶやきコスパが高いのが...
ラーメンの時間 魂心家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醤油ラーメン＋味玉＋焼豚＋サービスライス「魂心家（飯田橋店）」さんは［東京都千代田区富士見］にあるラーメン屋さん。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）セントラ...