ラーメンの時間 ラーメン田中［豚骨醬油］（武蔵家系譜）
醤油ラーメン＋チャーシュー「ラーメン田中（水道橋店）」さんは［東京都千代田区］にあるラーメン屋さん。太麺を使った豚骨醤油ラーメンの専門店（武蔵家系譜）オッさんのつぶやき店内炊きの濃厚なスープで作られた...
ラーメンの時間
ラーメンの時間 ラーメンの時間 中華蕎麦 時雨［淡麗系］
中華そば＋九条ネギ増し「時雨（テラスモール湘南店）」さん［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。澄んだ醤油スープと素麺の様なストレート面のコラボが頂けます。オッさんのつぶやきTRYラーメン大賞で様々な...
ラーメンの時間 寺田家［豚骨醬油］（系譜不明）
青ねぎラーメン「寺田家（戸塚店）」さんは［神奈川県横浜市戸塚区］にあるラーメン屋さん。系統など詳しい事は分かりませんが、昔からある九州豚骨よりの豚骨醬油のラーメン店です。オッさんのつぶやき店内炊きの濃...
ラーメンの時間 松屋（店舗限定）［中華そば］
牛肉ラーメン牛丼で有名な「松屋（保土ヶ谷PA店）」さん［横浜市羽沢区］にある牛丼屋さん。店舗限定のラーメンが頂けます。オッさんのつぶやき高速道路のパーキングエリア限定でラーメンを取り扱っている松屋さん...
ラーメンの時間 輝道家［豚骨醬油］（武蔵家系譜）
ラーメン＋チャーシュー「輝道家（水道橋店）」さんは［東京都千代田区］にあるラーメン屋さん。新中野武蔵家で修行を積んだご主人の作る豚骨醤油ラーメンの専門店（武蔵家系譜）オッさんのつぶやき店内炊きの濃厚な...
ラーメンの時間 萩原家［豚骨醬油］（矢口家系譜）
醬油ラーメン＋チャーシュー増し「萩原家」さんは［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。店内で丁寧に焚いているスープを使った家系ラーメン店です。店内焚きのスープは良い意味で癖の無いマイルドな味で美味しい...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
赤：濃香醤油（こくうま）＋ねぎ増「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボが...
ラーメンの時間 壱六家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醤油ラーメン＋チャーシュー（脂多め）「壱六家（大船店）」さんは［神奈川県鎌倉市大船］にあるラーメン屋さん。店内焚きスープを使った家系ラーメン店です。オッさんのつぶやき壱系ラーメンの元祖系と言われている...
ラーメンの時間 魂心家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醤油ラーメン＋チャーシュー＋サービスライス「魂心家（飯田橋店）」さんは［東京都千代田区富士見］にあるラーメン屋さん。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）セント...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
白：淡麗醤油（あっさり）＋ねぎ増し「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボ...