ラーメンの時間 中華そば寅［あっさり豚骨］
背油豚骨ラーメン：寅（古久家系列）「中華そば寅」さん［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。背脂豚骨ラーメンが頂けます。公式ページよりオッさんのつぶやき湘南あっさり豚骨ラーメンを謳うお店。ラーメン単品...
ラーメンの時間
ラーメンの時間 ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
白：淡麗醤油（あっさり）＋縮れ麺オプション「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺...
ラーメンの時間 萩原家［豚骨醬油］（矢口家系譜）
醬油ラーメン＋ほうれん草増し「萩原家」さんは［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。店内焚きのスープは良い意味で癖の無いマイルドな味。美味しい豚骨醤油ラーメンが食べれます。店内で丁寧に焚いているスープ...
ラーメンの時間 らぁめん鴇［魚介醤油］
特製白醤油（手揉み麺）「らぁめん鴇 」さんは［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。有名店につき行列覚悟です。オッさんのつぶやき醤油の香りとキレのある鶏+貝のスープで、細麺との相性も良い味わい深いらー...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
赤：濃香醤油（こくうま）＋ねぎ増し「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。TRYラーメン大賞で1位 の受賞経験のある店。澄んだ魚介醤油スープとちぢれ麺のコラボ...
ラーメンの時間 魂心家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醤油ラーメン＋ほうれん草増し＋サービスライス「魂心家（飯田橋店）」さんは［東京都千代田区富士見］にあるラーメン屋さん。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）セン...
ラーメンの時間 梅蘭［タンメン］
野菜ラーメン＜脳卒中を発症したオッさんのラーメン日記＞「梅蘭（テラスモール店）」さん［神奈川県藤沢市］にあるラーメンが食べれる店焼きそばで有名なお店のらーめん（野菜タンメン）を初めて食す。オッさんのつ...
ラーメンの時間 松壱家［豚骨醬油］（壱系系譜）
醬油ラーメン＋ほうれん草＋うずら松壱家さん［神奈川県藤沢市］リピートです。壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店（壱系系譜）オッさんのつぶやきセントラルキッチンで作られたス...
ラーメンの時間 麺や べらぼう［淡麗系］
赤：濃香醤油（こくうま）＋チャーシュー増し「麺や べらぼう」さんは［東京都千代田区富士見］にある淡麗系を扱うラーメン屋さん。魚介醬油スープのラーメンが頂けます。今日はチャーシュー増しオッさんのつぶやき...
ラーメンの時間 茅ヶ崎家（壱角家）［豚骨醬油］（壱系系譜）
醬油ラーメン＋チャーシュー増し「茅ヶ崎家」さん［神奈川県茅ケ崎市］にあるラーメン屋さん。ギフトホールディングスがプロデュースした壱角家系列の豚骨醤油ラーメンの専門店。オッさんのつぶやきセントラルキッチ...