醤油ラーメン

透き通ったスープから濃口まで。日本のラーメンの原点とも言える定番スタイル。

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ラーメンの時間

ラーメン花月嵐 ミスターマックス湘南店|嵐げんこつらあめんを実食レビュー【藤沢市・辻堂駅から車約10分】

ラーメン花月嵐 ミスターマックス湘南店(藤沢市)で嵐げんこつらあめんを実食。背脂たっぷりの豚骨醤油スープとニンニクがクセになる一杯。買い物ついでにガッツリ系ラーメンを楽しめる安心のチェーン店。
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魁力屋[冷やしラーメン]

限定)冷やし醤油ラーメン:並「魁力屋(鎌倉手広店)」さんは[神奈川県鎌倉市]にあるラーメン屋さん。京都北白川の背脂チャッチャッ系ラーメンを出すチェーン店です。オッさんのつぶやき京都北白川背脂チャッチャ...
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はま寿司[特製醤油]

焼豚増量!特製醤油ラーメン「はま寿司」さん[神奈川県鎌倉市]にある回転寿司屋さん。特製醤油を使用した昔ながらのラーメンが頂けます。オッさんのつぶやきよくある冷凍食ぽい醤油ラーメンの味w個人的な感想量は...
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中華そば あん藤[中華そば]

貝だし地鶏中華そば貝出汁、鶏ガラ、豚骨、海産物のコラボスープは界隈では唯一無二の存在。オッさんのつぶやき残念ながら座席から調理している所を見れなかった。個人的な感想魚介風味が前面に出てくるスープは良く...
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中華大新[中華そば]

中華そば+半チャーハン昔から藤沢、鎌倉、辻堂(茅ヶ崎)にある「ザ中華食堂」。メニューは町中華に多くみられる「何でも系」では無くシンプルに麺類•餃子•ご飯物があります。オッさんのつぶやきコスパが高いのが...
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ハルピンラーメン 諏訪南IC店|熟成醤油|八ヶ岳下山飯におすすめのご当地ラーメン

長野県富士見町の老舗「ハルピンラーメン 諏訪南IC店」。4年熟成の発酵醤油ダレと縮れ麺のご当地ラーメンは、八ヶ岳の下山後に立ち寄りたい一杯。店舗の雰囲気・駐車場・アクセス情報も詳しく紹介。
ラーメンの時間

中華そば高はし[中華そば]

中華そばパンチのある動物系スープを使った中華そば専門店。麺は細麺でスープとの絡まりも良い。オッさんのつぶやき残念ながら座席から調理している所を見れなかった。個人的な感想写真では伝わらない濃厚でパンチの...
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中華そば辻[中華そば]

中華そば46年の歴史に幕を閉じた飯田橋のラーメン店「びぜん亭」の味を引き継いだ中華そば専門店。オッさんのつぶやき残念ながら前身である「びぜん亭」さんの味を知らない。個人的な感想中細縮れ麺と鶏ガラスープ...
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松屋(店舗限定)[中華そば]

牛肉ラーメン牛丼で有名な「松屋(保土ヶ谷PA店)」さん[横浜市羽沢区]にある牛丼屋さん。店舗限定のラーメンが頂けます。オッさんのつぶやき高速道路のパーキングエリア限定でラーメンを取り扱っている松屋さん...
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中華そば寅[あっさり豚骨]

背油豚骨ラーメン:寅(古久家系列)「中華そば寅」さん[神奈川県藤沢市]にあるラーメン屋さん。背脂豚骨ラーメンが頂けます。公式ページよりオッさんのつぶやき湘南あっさり豚骨ラーメンを謳うお店。ラーメン単品...
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