醬油ラーメン+チャーシュー
「寿々㐂家」さんは[神奈川県横浜市保土ヶ谷区]にあるラーメン屋さん。
店内焚きスープを使った家系ラーメンの専門店です。

オッさんのつぶやき
横浜家系ラーメン御三家と言われる店の1店で修行を積んだご主人の作る豚骨醤油ラーメンの専門店(本牧家系譜)
店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。


個人的な感想

ずば抜けた旨さは無いですが、万人受けする家系ラーメンです。
角が取れた美味しい家系ラーメンの見本とも言える味です。
寿々㐂家さんは本牧家系のお店で下記の系譜となっている様です。
[本牧家]→[寿々㐂家(すずきや)]→[清水家]
何かに特化しているラーメン好きな人からすると物足りないかも。
ですが、何度も食べたくなる通える家系ラーメン店です。
メニュー

メインのメニューはラーメンのみ。
食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「醬油(並)」トッピングは「チャーシュー」をチョイス
お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)
サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。
紙ナプキン:未確認
紙エプロン:未確認
衛生面

普通に清掃されています。
床状態:少しだけ脂っぽさを感じました
洗面所:未確認
雰囲気

家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は昔なからのラーメン屋さんの様です。
座席:カウンター
客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象
その他
駐車場

あり
店舗近くの離れた場所に複数台(路上待機は非推奨:混雑時は近隣のコインパーキング停めた方が早いです)
残念点

サービス、味など残念点はありません。
強いて言うなら
人気店ならではの混雑具合が残念な事でしょうか。
再訪確率

若干時間を要する距離なので平日の営業時間に間に合わず、なかなかリピートできていません。
よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

