醬油ラーメン+チャーシュー
- 「本牧家(本店)」さんは[神奈川県横須賀市]にあるラーメン屋さん。
- 店内焚きスープを使った家系ラーメンの専門店です。

オッさんのつぶやき
横浜家系ラーメン御三家と言われるお店の支店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(本牧家系譜)
店内炊きの濃厚なスープで作られた家系ラーメンが堪能できます。
場所柄(米軍基地が近くにある)なのか、食券機のメニュー表記に英語が書いてあるのが面白い



個人的な感想

色々あり現在は横須賀の店舗のみとなりましたが、伝統を守り営業しています。丁寧に作られている豚骨スープは、本店よりもマイルドに感じます。
何かに特化しているラーメン好きな人からすると物足りないかもですが、何度も食べたくなる通える家系ラーメン店です。
メニュー

メインのメニューはラーメンのみ。
食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。
今回は「醬油(並)」トッピングは「チャーシュー」をチョイス
お好み:カスタム(麺:普通、味:普通、脂:多め)
サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。
紙ナプキン:ティッシュあり
紙エプロン:未確認
衛生面

普通に清掃されています。
床状態:脂っぽさは感じません
洗面所:未確認
雰囲気

家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
店員さんは親切で店内はおシャンな感じの作りです。
座席:カウンター、テーブル
客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象
その他
駐車場

あり
店舗横の月極駐車場に複数台(場内待ち禁止の張り紙あり)
その他近隣にコインパーキングあり(提携なし)
残念点

サービス、味など残念点はありません。
強いて言うなら
体格の大きな海外の方が着席していると席が若干狭く感じます。
再訪確率

気軽に行ける距離ではありませんが、横須賀に用事がある時などはリピートしています。
よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。

