はま家[豚骨醬油](系譜不明)

ラーメンの時間

醬油ラーメン+チャーシュー増し

「はま家」さんは[横浜市港南区]にあるラーメン屋さん
数々メディアに取り上げられた家系ラーメンの専門店です

オッさんのつぶやき

店内炊きの丁寧なスープが堪能できます。

個人的な感想

良い意味で癖の無いマイルドな美味しい豚骨醤油ラーメンで麺はデフォでやや固めでしたが、スープと良い感じに絡まり美味しかったです。

その他豚骨醤油ラーメンをメインに塩やその他ラーメンも扱っていますが、手広くやっている感は無く厳選された物を提供している様に感じました。

メニュー

メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから列に並ぶタイプです。

今回は「醬油(並)」をチョイス。

・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)

サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。(ワンオペ)

・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認

衛生面

豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。

・床状態:脂っぽさを感じず
・洗面所:未確認

雰囲気

厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。

寡黙な感じの店主はお客さんに対しては親切で、店内は昔ながらのラーメン家の作りです。

・座席:カウンター

・客層:男性、ファミリー層が多い印象

その他

駐車場

あり

・店舗裏に数台、コインパーキングもあり。

残念点

サービス、味など残念点はありません。

・強いて言うなら:普通に美味しくて印象に残りづらいラーメンって事(笑)

再訪確率

気軽に行ける距離ではありませんが、平日も遅めの時間帯まで開いているので、またリピートすると思います。

よほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。


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