特製白醤油(手揉み麺)
「らぁめん鴇 」さんは[神奈川県藤沢市]にあるラーメン屋さん。
有名店につき行列覚悟です。

オッさんのつぶやき
醤油の香りとキレのある鶏+貝のスープで、細麺との相性も良い味わい深いらーめんが頂けます。



個人的な感想

優しい白醤油が香るスープと手揉み麺。魚介風味の正統派のラーメンが食べれます。
魚介系風味が強く中毒性は無いですが癖になる味です。魚節と思わしき味が全面に飛び込んでくる感じ。
数種類のチャーシューが入っておりとても良いアクセントでした。麺も中細麺と縮れ麺から選択可能。
メニュー

メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから着席するタイプです。
私は「特製白醤油(手揉み麺)」をチョイスしました。(麺は細麺もチョイス可能)
・お好み:未対応(麺:ー、味:ー、脂:ー)
サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。
紙ナプキン:あり(ティッシュ)
紙エプロン:あり
衛生面

店内は脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
床状態:脂っぽさは感じません
洗面所:未確認
雰囲気

老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
お客さんに対しても親切で店内はオシャンな作りです。
座席:カウンター、テーブル
客層:社会人、若者学生、女性が多い印象
その他
駐車場

なし
近隣にコインパーキングあり
(提携サービス不明)
残念点

サービス、味など残念点はありません。
強いて言うなら
若干価格帯は高めなのと、いつも混雑しているイメージがあります。
再訪確率

近隣で突如食事を考えた際に再訪する可能性は高いです。タイミング合えば他のメニューを試したいですね。
今回は開店の15分前位に到着しましたが既に15人程度の行列。食べ終わって店出た時には30人弱の行列になってました。

