らぁめん鴇[魚介醤油]

ラーメンの時間

特製白醤油(手揉み麺)

「らぁめん鴇 」さんは[神奈川県藤沢市]にあるラーメン屋さん。
有名店につき行列覚悟です。

オッさんのつぶやき

醤油の香りとキレのある鶏+貝のスープで、細麺との相性も良い味わい深いらーめんが頂けます。

個人的な感想

優しい白醤油が香るスープと手揉み麺。魚介風味の正統派のラーメンが食べれます。

魚介系風味が強く中毒性は無いですが癖になる味です。魚節と思わしき味が全面に飛び込んでくる感じ。

数種類のチャーシューが入っておりとても良いアクセントでした。麺も中細麺と縮れ麺から選択可能。

メニュー

メインのメニューはラーメンしか無く、食券機で商品(紙)選んでから着席するタイプです。

私は「特製白醤油(手揉み麺)」をチョイスしました。(麺は細麺もチョイス可能)

・お好み:未対応(麺:ー、味:ー、脂:ー)

サービス

店員さんの対応は普通に丁寧でした。

紙ナプキン:あり(ティッシュ)
紙エプロン:あり

衛生面

店内は脂っぽさも無く、普通に清掃されています。

床状態:脂っぽさは感じません
洗面所:未確認

雰囲気

老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
お客さんに対しても親切で店内はオシャンな作りです。

座席:カウンター、テーブル
客層:社会人、若者学生、女性が多い印象

その他

駐車場

なし

近隣にコインパーキングあり
(提携サービス不明)

残念点

サービス、味など残念点はありません。

強いて言うなら
若干価格帯は高めなのと、いつも混雑しているイメージがあります。

再訪確率

近隣で突如食事を考えた際に再訪する可能性は高いです。タイミング合えば他のメニューを試したいですね。

今回は開店の15分前位に到着しましたが既に15人程度の行列。食べ終わって店出た時には30人弱の行列になってました。


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