醬油ラーメン＋チャーシュー増し
- 「萩原家」さんは［神奈川県藤沢市］にあるラーメン屋さん。
- 店内で丁寧に焚いているスープを使った家系ラーメン店です。
- 店内焚きのスープは良い意味で癖の無いマイルドな味で美味しい豚骨醤油ラーメンが食べれます。
オッさんのつぶやき
- 本当は最近行けてないお店に行く予定だったけど残念な事に定休日。
- 体調悪目の時はコレ。半分位食べた後にいつもより多めにニンニク投入。
個人的な感想
良い意味で癖の無いマイルドな美味しい豚骨醤油ラーメンでチョイスした太麺はデフォでやや固めでしたが、スープと良い感じに絡まり美味しかったです。
その他豚骨醤油ラーメンをメインに味噌や和風系ラーメンも扱っていますが、手広くやっている感は無く厳選された物を提供している様に感じました。
系譜である矢口家さんの方が元祖系よりの豚骨醬油で、萩原屋さんの方がマイルドに感じました。
メニュー
メインメニューはラーメンしかありません。
食券機で商品（紙）選んでから列に並ぶタイプです。
- 今回の注文：醬油（並）
- トッピング：チャーシュー
- お好み注文：カスタム（麺：普通、味：普通、脂：多め）
- 麺の選択：麺は太麺・細麺から選択可能（今回も太麺）
サービス
店員さんの対応は普通に丁寧でした。
- 紙ナプキン：あり（ティッシュ）
- 紙エプロン：あり
衛生面
店内は脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
- 床状態：ほとんど脂っぽさを感じません
- 洗面所：未確認
雰囲気
老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
店員さんはお客さんに対して親切で店内はオシャンな作りです。
- 座席：カウンター、テーブル
- 客層：ファミリー層、若者、女性が多い印象
その他
駐車場
店舗裏に数台停められます。
駅からはギリ徒歩圏内なので公共交通機関でも可。
- 駐車場：あり（店舗横）
- 備考：近隣にコインパーキングあり（提携なし）
残念点
お店のサービスや味などに残念点は感じませんでした。
- 注意点：麺が選べるので事前に決めておきましょう。
- 強いて言うなら：家族連れが多い時は回転率が低め。
再訪確率
気軽に行ける距離なので今後もリピート可能です。
- 前回食べた時から時間経ったのでもう一度豚骨醤油ラーメンを
- 他にも気になるメニューたくさんあるのでトライしたいです！
