本店では化学調味料は使用せず、京都の地鶏・丹波黒鶏に数種類の魚介類を加えた淡麗スープに、国産高級小麦「はるゆたか」「春よ恋」を使用した自家製麺を使用しているとのこと。

麺は太めの稲庭うどんを食べているかの様で喉越しがとても良い。前回のつけ麺に続いて酸辣つけ麺をチョイス。良質な油を使っていると思われるので、しつこい感じはありませんでしたが個人的には若干油感を強く感じました。

メインのメニューはラーメンとつけ麺のみ。
先に注文して出来上がりは端末呼び出しでお知らせが来るタイプ。

今回は「酸辣つけ麺」をチョイス
お好み：未確認（麺：ー、味：ー、脂：ー）

店員さんの対応は普通に丁寧でした。

紙ナプキン：あり
紙エプロン：あり

よくあるショッピングモール内にあるフードコートですが、店内は脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
テーブル拭きも常に清潔な物が補充されているので安心です。

床状態：脂っぽさは感じません
洗面所：未確認

老舗ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
お客さんに対しても親切で店内はオシャンな作りです。

座席：カウンター、テーブル
客層：社会人、若者学生、女性が多い印象

なし

ショッピングモールの駐車場を利用
（提携サービスあり）

サービス、味など残念点はありません。

強いて言うなら
週末の昼間は席取り競争で疲れます。

自宅近くにあるので今後もリピート予定。
なのでよほどの変化などが無い限り、順繰りで必ず再訪します。